Thức ăn đường phố ở thủ đô Bangkok là một phần không thể thiếu của nền văn hóa và người dân địa phương tin rằng các món ăn bạn sẽ ăn trên vỉa hè thường là ngon nhất.
Văn hóa ẩm thực đường phố Bangkok được xây dựng xung quanh thói quen ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày của người dân Thái Lan.
Sự đa dạng các lựa chọn thức ăn đường phố ở Bangkok có thể áp đảo hoàn toàn những nơi khác - từ mì chiên đến kem dừa và món tráng miệng trái cây nhiệt đới, đó là phần thưởng xứng đáng cho những ai đi du lịch Thái Lan 5 ngày 4 đêm đến với thủ đô Bangkok.
1. Mì thuyền
Hủ tiếu Guay, một món ăn thơm ngon của Thái Lan, đã được bán theo kiểu truyền thống bởi những người bán hàng trên những chiếc thuyền trên nhiều kênh rạch của Thái Lan.
Ngày nay, hủ tiếu thuyền là một thức ăn đường phố nổi tiếng ở Bangkok, ăn với rau muống, tiết canh heo, giá đỗ và vài miếng thịt lợn hoặc thịt bò.
Những chiếc bát có giá rẻ và nhỏ, cho phép các khách hàng quen đặt hàng để thử nhiều loại thịt và hủ tiếu kết hợp với nhau.
Hãy thử nó tại: Hẻm mì thuyền, Victory Monument, Bangkok.
2. Khao pad poo
Nó nhìn có vẻ không ngon, nhưng cơm chiên mà bạn ăn được ở Thái Lan chính là một phần của thế giới bạn đang sống.
Khao pad, hay cơm chiên, được chế biến với gạo Jasmine thơm và nước sốt cá Thái Lan nổi tiếng. Poo là cua tươi, và cơm chiên cua được chiên trong chảo nóng với một quả trứng chiên, trang trí bằng rau mùi và chanh tươi. Đây là một một món ăn thơm ngon.
Hãy thử nó tại: Mong Naay, 539 Thanon Phlapplaachai, Bangkok.
3. Moo dad diew
Thịt lợn phơi khô. Nếm thử ngon hơn là nhìn.
Đi kèm theo món ăn là bia lạnh, moo cha diew là món thịt lợn đã được ướp trong nước tương đen với gốc rau mùi nghiền nát và nước mắm, sau đó phơi khô dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi nó có bề mặt giống như thịt bò khô. Sau đó, nó chiên kĩ và phục vụ với sốt ớt khô rang. Sự kết hợp nhiều gia vị béo là một món ăn nhậu tuyệt vời của Bangkok.
4. Kanom jeen
Hãy nghĩ nó như một món Spaghetti lạnh.
Món mỳ được làm từ gạo lên men này là bữa sáng hoàn hảo hay bữa ăn nhẹ buổi chiều. Các món mì, được gọi là kanom jeen, được ăn với cà ri, hoặc gang.
Có rất nhiều loại cà ri kanom jeen, bao gồm thịt gà và cá, tất cả đều rất ngon. Nó ăn kèm với rau giòn tươi, dưa chuột ngâm, dưa chua và đậu que.
Hãy thử nó tại: Ko Lun, Thanon Mahanop, Bangkok.
5. Cha yen
Món tráng miệng trong cốc thủy tinh.
Bạn có thể tìm thấy cha yên, hay trà đá, trong các nhà hàng Thái Lan trên toàn thế giới, nhưng nó luôn có hương vị thơm ngon hơn ở Thái Lan, nó thường được bán trong một túi nhựa với một ống hút.
Cha yen là hương vị trà đen mạnh mẽ với cây hồi và hạt me nghiền, làm cho thức uống có màu đỏ da cam độc đáo.
Trà được phục vụ kèm với đá, sữa đặc và thêm một chút váng sữa để tăng mùi vị thơm ngon.
Hãy thử nó tại: Chợ Or Tor Kor, đường Kamphaeng Phet, Bangkok.
6. Khao niew ma muang
Nghe có vẻ không thích thú cho lắm, nhưng khao Niew ma Muang là một trong những món ăn kết hợp hoàn hảo nhất trên thế giới.
Đó là món xôi nếp kết hợp với xoài cát tươi và phủ nhiều kem dừa. Phổ biến rộng rãi ở Bangkok khi đang trong mùa xoài, khao Niew ma Muang đôi khi được thêm vào đậu phộng, rang hạt mè hoặc đậu xanh chiên mặn.
Hãy thử nó tại: Chợ đêm Thonglor, 38 Sukhumvit Soi, Bangkok.
7. Khanom krok
Một món tráng miệng Thái đơn giản nhưng ngon, kanom krok rất giống bánh pudding dừa, được chế biến bằng cách nấu một hỗn hợp bột đánh và nước cốt dừa trên than củi. Bữa ăn nhẹ thường được ăn với hẹ tây chiên giòn phía trên, một sự tương phản ngon miệng với hương vị phong phú của dừa.
8. Pad see ew
Bún tươi xào với bông cải xanh Trung Quốc và nước tương để làm pad see ew, một món ăn được coi là món dễ ăn của người Thái. Mì lớn dẹp được bổ sung thêm protein bằng thịt gà hoặc thịt heo, một cái trứng chiên và được nấu chín trên chảo nóng.
Bạn có thể thử làm món này này ở nhà, nhưng nó sẽ không bao giờ được ngon như những gì bạn cảm nhận được trên các đường phố của Bangkok.
Hãy thử nó tại: Ran Jaedang Jab Guay, đường Ratchawithi, Bangkok.
9. Som tam
Nhiều khách tour du lịch thái lan 5 ngày 4 đêm đã không thể rời khỏi Thái Lan do nghiện món som tam nghiêm trọng. Salad mới lạ được làm từ đu đủ xanh tương tự như các món ăn được tìm thấy ở Lào và Campuchia, nhưng ở phiên bản Thái Lan có một sự thay đổi, dịu ngọt hơn với đậu phộng, được biết đến với nhiều cái tên. Sự kết hợp giữa chua, ngọt, mặn và cay cho một bữa ăn nhẹ ngon lành.
Hãy thử nó tại: 38 Sukhumvit, Bangkok.
10. Moo ping
Thường được ăn với gạo nếp, những xiên thịt nướng này là một món ăn thơm, nhiều khói và không tốn kém.
Thịt lợn được ướp với nước mắm thơm và rau mùi được quét lên nhiều nước cốt dừa trong khi được nướng trên than nóng.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các người bán moo ping bằng cách tìm kiếm các đám khói có mùi tỏi, mùi thịt heo bốc ra từ lò nướng của họ. Moo ping thường được ăn kèm với nước sốt cay ngâm ớt gọi là jaew.
Hãy thử nó tại: 38 Sukhumvit, Bangkok.
Nguồn: Tổng hợp
